Jeremias Rebstock (* 2. Oktober 1602 in Jesingen; † 28. August 1660 wahrscheinlich in Blaubeuren) war ein deutscher evangelischer Theologe. Rebstock war der Sohn des späteren Vogtes von Oppenau (dort: 1616–1630), Jeremias Rebstock (1579–1630), und seiner Frau Barbara Brunn (1580–1610). Die Familie wurde 1611 durch den sächsischen Kanzler...